סנטוריני בנויה בשביל זוגות: קלדרה שנצבעת בזהב עם השקיעה, כפרים לבנים שנתלים על הצוק, ויין שמזוקק מאדמת געש. ארבעה ימים, בסיס אחד על שפת הקלדרה, וכל יום פותח זווית אחרת של האי. הנה איך עושים את זה נכון, בקצב של חופשה רומנטית. לפני שיוצאים, שווה לקרוא את המדריך המלא לסנטוריני ואת סנטוריני לירח דבש.

סקירת מסלול

יוםאזורהחוויה החתומה
1אויה ומפרץ אמודיארוחת דגים על קו המים באמודי בשקיעה
2פירגוס והיקביםטעימת אסירטיקו על הצוק מול הקלדרה
3הקלדרהשיט קטמרן עם מנגל, הר געש ומעיינות חמים
4דרום האיאקרוטירי המינואית והחוף האדום

יום 1: אויה, מצודת השקיעה ומפרץ אמודי

מתחילים בכוכבת של האי. אויה היא רשת של סמטאות לבנות, כיפות כחולות ומרפסות שתלויות מעל הים. עשו את הבוקר לאט: קפה בנוף בבית קפה סקיזה, ואז נדידה עד מצודת אויה, נקודת התצפית האגדית לשקיעה. אחר הצהריים רדו את המדרגות למפרץ אמודי, נמל הדייגים הצבעוני מתחת לכפר.

לארוחות: סאנסט של פרסקבאס על קו המים באמודי, וטברנת הדגים אמודי לדגה טרייה ישר מהסירה.

החוויה החתומה: ארוחת ערב על שולחן שממש נוגע במים באמודי, כשהשמש שוקעת מאחורי הסירות. תשריינו מראש בעונה.

סיור אופציונלי: סיור צילום שקיעה מודרך בסמטאות אויה, שלוקח אתכם לזוויות שלא תמצאו לבד.

המלצת הוואו של היום: פינו בר קוקטיילים באויה, בר קטן ואינטימי שמגיש קוקטיילים על בסיס יין מקומי מול הקלדרה, רחוק מהמולת נקודות התצפית.

יום 2: פירגוס והיין של אדמת הגעש

היום הזה הוא לב האי. פירגוס היא הכפר הוונציאני העתיק, טירה מימי הביניים עם סמטאות מדורגות ותצפית שמקיפה את כל סנטוריני. משם ממשיכים ליקבים שיושבים על הצוק, שם מגדלים את ענבי האסירטיקו בשיטת הקוֹלוּרָה, סלים נמוכים שמגנים מהרוח.

לארוחות: רוזמרי בפירגוס למטבח מקומי מעודכן, וקאווה אלטה לצד היין המקומי. אפשר לסיים בקפה בבר פרנקו בפירגוס.

החוויה החתומה: טעימת אסירטיקו מודרכת ביקב על שפת הקלדרה, כשהכוסות מלאות והנוף נשפך עד הים. הרחיבו על עולם היין היווני במדריך היין.

סיור אופציונלי: סיור יקבים מלא עם נהג, בין שלושה יקבים היסטוריים באי.

המלצת הוואו של היום: מוזיאון היין קוטסויאנופולוס, מבוך תת-קרקעי באורך מאות מטרים בתוך מערה, שמספר את סיפור היין של סנטוריני לאורך הדורות ומסתיים בטעימה. חוויה ייחודית שלא נמצאת בכל מדריך.

יום 3: שיט קטמרן בקלדרה

היום שבו רואים את סנטוריני מהצד שלה הכי יפה: מהמים. הפלגת קטמרן חוצה את הקלדרה, עוצרת מול הר הגעש הפעיל, ומגיעה למעיינות החמים הגופריתיים שבהם שוחים במים חמימים בגוון חלודה. על הסיפון מכינים מנגל יווני, מוזגים יין, וממשיכים עד השקיעה מהמים מול הצוק של אויה.

לארוחות (לפני או אחרי ההפלגה): מסעדת אקטאיון סנטוריני בפירה, מוסד ותיק על שפת הקלדרה, ורוקה בזומא סנטוריני באימרוביגלי לנוף בלתי נשכח.

החוויה החתומה: השחייה במעיינות החמים והשקיעה מהסיפון עם כוס יין ביד. ההפלגות תלויות בעונה ובמזג האוויר, שווה לשריין מראש. אם אתם מתלבטים בין האיים, קראו סנטוריני מול מיקונוס.

סיור אופציונלי: שיט פרטי בקבוצה קטנה עם עצירות בהתאמה אישית, אידיאלי לזוגות.

המלצת הוואו של היום: קוקו בר גג באויה בערב, גג עם נוף פתוח לקלדרה, מקום שקט לסיים בו יום על המים.

יום 4: דרום האי, אקרוטירי והחופים

מסיימים בצד השקט והפראי. אתר הארכאולוגי אקרוטירי הוא פומפיי המינואית, עיר בת אלפי שנים שנשמרה תחת אפר הגעש, עם רחובות ובתים בני קומות. משם ממשיכים להחוף האדום, עם צוקי הבזלת האדומים הדרמטיים, וסוגרים בחוף ולישאדה עם נופו הירחי.

לארוחות: טברנה גלארוס באקרוטירי לדגה מקומית ליד הים, וטו פסראקי בוליכאדה, טברנת דייגים אותנטית.

החוויה החתומה: טבילה בחוף האדום מתחת לצוקים, אחת הזירות הכי מצולמות של האי.

סיור אופציונלי: סיור ארכאולוגי מודרך באקרוטירי שממחיש את גודל הקטסטרופה שקברה את העיר.

המלצת הוואו של היום: מטאקסי מאס באקסו גוניה, טברנה כפרית אהובה עם מתכונים מסורתיים, הרחק מהטיילות התיירותיות.

טיפים